詳情概述
空壓機(jī)在食品行業(yè)的應(yīng)用常見的有利用壓縮空氣攪拌漿液。選擇空壓機(jī)的類型要根據(jù)應(yīng)用到食品飲料中的壓縮氣體是直接與食品接觸的，還是間接接觸抑或是不接觸的，比如用氣不接觸的，可由無油螺桿空壓機(jī)提供氣源，如果是原料攪拌、發(fā)酵等要與食品接觸的，對(duì)含油量要求就比較高。一般分為下列三種情況：
1、如果壓縮空氣不與食品或飲料接觸的，空壓機(jī)的壓縮空氣主要用在動(dòng)力執(zhí)行機(jī)構(gòu)，控制氣缸等等機(jī)械動(dòng)作場(chǎng)合，這類壓縮空氣的品質(zhì)要求不是很高，壓縮空氣的壓力一般要求為0.6Mpa左右，用氣量可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的大小來確定。
2、如果食品或飲料與壓縮空氣間接接觸的，那么對(duì)壓縮空氣的要求比較高。壓縮空氣的排氣壓力一般為0.5-0.6Mpa左右。
3、如果食品或飲料與壓縮空氣直接接觸的，對(duì)壓縮空氣系統(tǒng)的要求高，一般這類壓縮空氣主要用在加工原料的攪拌，發(fā)酵等等一系列生產(chǎn)工藝流程當(dāng)中，在這里壓縮空氣進(jìn)行除菌和除臭處理。我們通常選用無油螺桿空壓機(jī)作為氣源，然后對(duì)壓縮空氣進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮筇幚?，后處理設(shè)備當(dāng)中除了除菌過濾器外，還需配置精密過濾器。另外，在管路的選材上也有所考慮，一般在后處理設(shè)備之后的壓縮空氣系統(tǒng)的管路可采用不銹鋼的管子，以減少壓縮空氣中的雜質(zhì)。
食品衛(wèi)生直接關(guān)系到我們的生命安全，所以對(duì)于食品行業(yè)用的空壓機(jī)一定要謹(jǐn)慎，保持食品的衛(wèi)生和質(zhì)量更重要。
